米粉是早餐店、小吃店及宵夜摊上常见的一种食材。它的普遍做法一般就是提前把米粉浸泡好，再对它加入各种菜料或汤煮进行汤煮或干炒。都知道广州人饮食清淡，这两种做法并不能满足有有些人口胃。广州某早餐店的刘老板为了抓住这些人的胃用旭恩蒸汽发生器配套锅炉研究出了米粉新吃法。
它的制做过程是这样的，首先将浸泡好的米粉放入蒸肠粉用的不锈钢方盘中均匀铺开，打入鸡蛋，再加入各种小料，然后放入旭恩蒸汽发生器配套锅炉中蒸上3-4分钟，清淡美胃的蒸米粉就做好了，这样做既做证了米粉营养的不流失，又迎合了广州的清淡口胃。这样简单的几步，刘老板可是反复不断的实验了好几天呢？要想将米粉蒸爽滑入味，除了时间生物质蒸汽发生器把控好，蒸煮的温度也生物质蒸汽发生器掌控好，旭恩不锈钢蒸汽锅炉加热3-5分钟即可产出饱和高温的蒸汽，避免了米粉在不锈钢盘中时间过长影响了米粉的口感。旭恩不锈钢蒸汽锅炉设计多个档位调节温度。刘老板说用蒸汽锅炉蒸出来的米粉受广大消费者的喜爱呢！
