晚上10点24分左右，活鸡集中屠宰正式开始，两名工作人员分别把活鸡挂上吊钩，1名工作人员为鸡放血。通过流水线，放血后的三黄鸡依次进入烫毛、脱毛等程序……仅十来分钟，工作人员完成380只活鸡的放血环节。预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷，池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。预冷水温：0-2℃，预冷时间：45min。满足设备的使用寿命、可靠性，可靠性、可操作性和卫生安全要求，满足设备的安装调试技术条件和维护保养技术服务要求，预冷好的要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。预冷后的鸡中心温度在10℃以下。热销立式鸭子脱毛机特点机架全部采用不锈钢材料，工作箱传动平稳,调整灵活便捷，升降机构调整灵活方便分割包装分割高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速。
今天凌晨零时许，第一批经过预冷的白条鸡开始包装。经过真空包装的白条鸡被贴上标签及动物产品检疫合格证。标签上印有：生产日期和保质期以及价格。一个小时后，380只经过集中屠宰的白条鸡全部包装完成、搬上运输车，接着将被运往市区3个农贸市场。在高架输送线上有分割操作人员分割不同的部位肉，把分割肉放在平板输送机上传送到分拣工位进行分拣把分拣后的部位rou根据要求称重后真空包装，内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。现场，有两名身着“中国动检”制服的人员在来回巡视，他们来自鹿城区家畜家禽防检防疫站，其中一位工作人员告诉记者，他们要对活鸡屠宰的全过程进行检验检疫。将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18℃）储存分割包装间温控：10-15℃。
设备的选型技术要求主要包括设备的选型配套能够满足工艺技术要求和加工质量，用途及特点立式粗脱毛机是禽类宰杀生产中的主要设备，适应于浸烫后的脱毛工序，该设备采用机械传递方式，依靠禽体和胶棒之间的相对磨碰，脱去禽体羽毛。经该机脱毛后，禽体表皮无破损，脱毛率高，近年来，国产肉类加工机械与国际先进水平差距进一步缩小，肉类冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越，出口量持续递增，增幅至少在25%以上，有些设备甚至还进入了肉类机械zui先进的德国市场。该设备全部采用不锈钢材料制成，完全符合食品卫生标准。本系列脱毛机经多种方式组合，可以满足不同生产能力的需要，并可与进口设备配套使用。基本结构及工作原理脱毛机主要由动力传递机构，喷水导向机构等部分组成。开膛掏内脏肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序：开膛、掏内脏、切头、胴体清洗等。该高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），动力传动机构主要由箱体、电机、皮带、带轮、轴承室打毛盘等部分组成，主要作用是带动脱毛盘做回转运动。
采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm，变频调速。将掏出的内脏放入内脏滑槽内，由检疫人员检验，检验合格的鸡胴体进入下道工序，检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理，不合格胴体和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。安装与调整1、设备在搬运过程中不得受到冲击或剧烈震动。设备外表不得有划伤。2、设备在出厂前以检查和试验，安装必须正确，摆放设备的地平面必须平整、牢固。它是由美国在上世纪70年代初开发的，是一种间歇运行的活性污泥法废水处理工艺，兼均化、初沉、生物降解、终沉等功能于一池。四个地脚必须在同一水平面上，传动皮带必须张紧适度。3、试车前首先检查各部螺丝是否拧紧，轴承室，吊架轴承里和各滑动部分等处是否已注入润滑油。全自动杀鸡设备价格主要用于禽类加工过程中的脱毛工序，该设备采用机械传递方式，依靠禽体与胶棒之间的相对磨碰，脱去禽体羽毛。接电源前，首先检查电气系统是否的完好，电动机是否受潮，传动皮带转向是否正确。电源接好后开空车检查各部位运转是否正常，传动皮带绕向是否跑偏，电动机的旋转方向是否正确。
