奶茶基本设备，奶茶的机器多少钱奶茶店操作台所需功能，选购时注意事项 随着天气慢慢变热起来，冷饮市场即将迎来旺季，很多商家已经在做开店的准备。要开一家冷饮店，其中水吧台是必不可少的，相信很多商家们也都知道，我们在调配饮品的时候都需要在奶茶操作台上面进行，但是市面上吧台质量层次不齐，我们在选购的时候需要注意什么呢？
奶茶操作台需要哪些功能？ 小编觉得主要在以下几个方面。首先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台，可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽，具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定，一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便，在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架，这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。奶茶操作台主要分为两个部分，一部分是全封闭或者半封闭的，主要作用是放置一些原材料的，另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好，我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的，但又不太方便让顾客直接看到，避免让顾客心理不舒服。选购要点: 1.看奶茶操作台的材质 市面上的奶茶操作台普遍为不锈钢材质，少数也采用大理石等特殊材质，但是这种操作台不适合大多数店面，因为造价太高，成本让人望而却步，并且大理石操作台定制过程中无法做复杂的造型，只适合一些比较高的档次场所使用。 不锈钢材质的话就比较适合饮品店了，成本相对较低，同时不锈钢的可加工性使得奶茶操作台能满足不同场景的需求，但是我们要注意了，市面上的不锈钢奶茶操作台有202和303两种，202的材质偏薄，容易被腐蚀，我们在选购的时候要问一下商家是哪种不锈钢材质。 2.看奶茶操作台的外型
现在很多奶茶店装修的很有特色，但是在采购奶茶操作台的时候为了降低成本，选购了比较低廉的水吧台，造成整体风格不统一，进而降低了店铺的档次，况且我们在奶茶操作台上面调配饮品的时候，我们的顾客是看着的，大气时尚的操作台可以让我们的操作更加赏心悦目，在无形之中增加了用户对我们的信赖。
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奶茶基本设备，奶茶的机器多少钱现在不少的年轻人都喜欢喝珍珠奶茶，其中有趣的莫过于珍珠奶茶里富有嚼劲和Q感的黑珍珠了，正因为黑珍珠的这些特点所以得到了众多年轻人的青睐。那么这时候问题就来了。我没煮过珍珠，珍珠奶茶的珍珠是怎么煮的？
食材准备：黑珍珠圆粉50克，食用水1500毫升，糖浆适量
珍珠奶茶的黑珍珠煮法步骤：
1.先把食用水用锅大火烧开。
2.把黑珍珠圆粉倒入锅中并快速搅拌。
3.把火力调为小火，煮15分钟左右即可（根据不同牌子的珍珠需要彻底煮熟的时间可能有所不同）。
4.将煮熟的黑珍珠用正常温度的食用水冲洗冷却直到手摸上去没明显温度即可。
5.把多余的食用水过滤干净用碗装好。
6.在碗里装入适量的糖浆用勺子或者筷子之类的攻击均匀搅拌即可。
注意事项：
1.没煮熟的黑珍珠千万不要用冷水浸泡。
2.煮好的黑珍珠要放入糖浆，不要用冷水浸泡。
3.不管你买的黑珍珠多么贵，多么好，在煮好以后都只能存放一天，并且在存放的时候建议放入冰箱保鲜。
4.黑珍珠圆粉和糖浆可以到当地的食材原材料批发或者京东淘宝阿里巴巴等网络平台购买，当然也可以选购有提供的优质黑珍珠圆粉以及糖浆。一般的黑珍珠圆粉大概10元/包，糖浆25元/瓶。
5.黑珍珠圆粉有大小区分，大颗的大概小火煮15分钟，小颗的大概小火煮10分钟。
当然啰，单纯煮好珍珠是不能做出一杯好奶茶的，想要学习不同口味丝滑无比的珍珠奶茶吗？小编建议您来小吃培训线下各大机构亲身考察,当然还可以免费试饮喔~！
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