食为天粥类培训品种：
红豆粥、黑米粥、绿豆粥、八宝粥、银耳莲子粥、南瓜粥、小米粥、西瓜粥、红枣粥、枸橘粥、核桃粥、苹果粥、香蕉粥、菠萝粥、花生牛奶粥、山药粥、青菜粥、五谷系列现磨豆浆
粥包括了食疗药粥。营养粥它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从“医食同源”、“药食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分
粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。后经过多种尝试，形成各自花式粥类，加上五谷杂粮豆浆，深受人们喜欢，俗称五谷养生粥！
长沙食为天早餐粥培训内容：
1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
2.前期材料预加工，及处理方法
3.学习大米的选用，加工处理方法学习各种粥的搭配烹饪技巧
4.学习各种早餐粥的口感。制作、调味等全过.
5.学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
早餐粥培训品种:
小米南瓜粥,紫薯黑米粥,燕麦牛奶粥,银耳莲子粥,桂圆红枣粥,山药粥 ,红豆粥，水果香蕉粥，八宝粥，玉米粥，绿豆粥，花生牛奶粥，红糖小米粥，薏米粥
馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。
长沙食为天混沌培训：
1、师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
2、各种食材预加工处理过程筒骨鸡架配以药材为引熬制高品质高汤
3、从面粉开始到饺子皮制作的全部配方比例详细教学
4、各种馅料的制作调味配方传授实操，学习包饺子的手法以及花样
5、学习饺子的利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
