我们都知道，泡发海参的过程中，都要经过煮制。那么煮的时候，是要趁热把它捞出来，还是水冷 之后再捞起来呢？泡发的时候有什么细节要注意呢？今天就让五合福海参创始人老福给大家分享详细的 解决方案。 　　煮海参要不要等水冷，主要是要看海参有没有煮透。如果海参已经煮透了，就可以捞起来了，如果 还没有熟透需要稍微等等，就可以让海参在锅里闷多会，直到海参已经闷透了，就可以了。 　　也就是说直接捞出来，跟在热水里面没有捞出来的区别就是：在热水里会把海参煮的更透，更软。 所以海参煮透了，可以趁热捞出来了，等海参晾凉之后就放到冰箱冷藏室泡发即可。 　　那也有一些朋友会问到，海参泡发的时间比较长，也有几个小步骤，如果海参还没泡好，就要外出 或者出差了，那海参应该怎么办呢？那么五合福海参在此跟大家说，海参泡到不同的步骤，不同的出门 时间，处理方式不太一样的。如果大家想了解详细的解决方案，欢迎大家联系我，我给大家分享详细的 解决方案。