熟食卤煮就是完全浸泡在调料里加热,然后让调味品的香味味道进入到熟食里面,用高压夹层锅卤煮可以更快的入味,再有就是可以增加肉类的重量,使卤煮的肉类,猪蹄,鸡脖,鸭脖,烧鸡等等,看着色泽更好,还可以保留老汤,不管是春夏秋冬再也不用担心底料会浪费了,设备型号很多,价格也很多。 型号：200型立式夹层锅 电加热功率：20kw 蒸汽加热功率：0 重量：120kg 安装尺寸00mm 锅体内径：800mm 外胆直径：900mm 外胆厚度：3mm 内胆厚度：3mm 高压夹层锅使用的板材是全不锈钢的，因为夹层锅直接接触到食品，所以必须用国家规定的食品专用板材sus304不锈钢，因为这样的产品不会生锈，防腐蚀，不会对食品产生任何污染。夹层锅根据不同的条件分为不同种类，按加热方式分为导热油电加热的，蒸汽加热的和燃气加热的例如天然气，煤气等；按安装方式分为可倾的和立式的；按搅拌尺分为高支架的，低支架的，和是否刮底搅拌。需要根据客户您那边不同的产品来给你适合您使用的熟食卤制机。我们诚信经营，承诺客户不您昂贵的设备，但一定最适合您的设备！ 服务：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们公司的服务宗旨，公司配有数位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。