电磁炒锅目前已经不太流行了，目前流行的是微波烘焙设备，一般杂粮烘焙都是选择的微波，属于低温烘焙的范畴
电磁粮食熟化机广泛应用于黄豆烘焙熟化、大豆烘焙,绿豆烘焙、花生烘烤、芝麻熟化等养生五谷杂粮的烘焙熟化、灭菌处理.
黄豆黑豆微波烘烤膨化机
黄豆黑豆微波烘烤膨化机是专门为黄豆、黑豆等豆类产品烘烤膨化专门设计制造的。 黄豆黑豆微波烘烤膨化机设计合理，结构紧凑，性能可靠，操作简单，维修方便，正因为如此，与传统加工方法相比，具有如下优点：1、加工速度快；2、占地面积小；3、工作效率高；4、无环境高温和污染；5、温度便于控制，无热情性。
很多食品厂家采用微波烘焙设备后，大大提高了生产率，使得产品在市场占有率大有提高，并改善提高了货柜期，在市场上很受消费者欢迎。
微波的主要特点是它的似光性、穿透性和非电离性。似光性指它与频率较低的无线电波相比，更能像光线一样地传播和集中；穿透性指它与红外线相比，照射介质时更易深入物质内部。
五谷杂粮产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：、黑豆、黄豆，薏米、燕麦片，荞麦豇豆、红豆、绿豆、赤豆。
微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。我司拥有行业8年多的制造和设备应用的经验，已为数百家客户提供了工业微波炉，设备覆盖化工、食品、医药、农副产品、冶金、竹木、纸品等众多行业，可携带样品来，我司免费提供实验机进行实验测试。如想马上观看实物和实物操作过程，想了解设备的实际报价（直销价;代理价）请来公司实地考察
