裹浆是包裹炸粉体系中不可分割的一部分，和其他成分(如腌汁、预裹粉、香辛料或炸粉)混合起来共同发挥作用，为了保证厂家可以快速实现裹浆操作公司推出了酥肉裹浆机进行机械化裹浆操作，裹浆后的酥肉可连接油炸生产线进行油炸，油炸后的小酥肉可以做为单独食用，也可蒸或再入火锅做烫菜来食用。
酥肉裹浆机可衔接上粉机、成型机、油炸机等设备使用，整套生产线都是采用不锈钢材料及食品专用材质制作而成的，符合卫生及食品安全标准，同时该款裹浆机具有自动调节裹浆的大小、厚度程度，以方便适用不同的产品裹浆使用如鸡米花、鸡排、鸡块等产品。
佳特牌裹浆机在实际生产过程中会出现浆液发酵的现象，尤其是夏季，所以此款上浆机设有两重浆槽内置夹冰层，保持低温上浆，有效保证面浆质量。上浆机可变频调速，输送速度3-15m/min;整机全部采用食品级304不锈钢材质，耐腐蚀，无需专用工具便可简单拆卸，彻底清洗。酥肉裹浆机是通过将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层天妇罗裹浆。适用于天妇罗产品、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。
酥肉裹浆机的上下网带间隙可调，产品适用范围广；即使粘稠度高的浆液，也能保证顺利裹附；两重浆槽内置夹冰层，保持低温上浆，有效保证面浆质量。强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量；操作、调整方便，可靠；具有可靠的安全防护装置；整机采用不锈钢制造，耐腐蚀，无需专用工具便可简单拆卸，彻底清洗。
酥肉裹浆机的优势说明：
1.裹完浆的产品通过调节风机的风量大小来控制产品的裹浆量，即使粘稠度高的浆液，也能保证顺利裹附。
2.需要裹浆的产品由裹浆机的上下网带夹附，完全浸入浆液内充分裹浆，大小、厚度不一的产品可以通过调整上下网带间距来解决。
3.酥肉裹浆机采用泵式装置，进行喷淋式挂浆，对成型或非成型产品的表面进行浆料的淋洒或喷涂，提供用于肉类、禽类、海产品和蔬菜食品加工的定制式裹涂系统。适用于上面包屑及上粉前的工序。
4.佳特喷淋式挂浆可以保持产品的整齐排序充分裹浆。可以与成型机、上面包屑机、油炸机等对接使用，从而实现连续生产。
5.一机多用。既是多幕式淋浆系统也可选配喷浆系统，对特殊产品（如单面上浆产品、浆料要求裹涂较少的产品）进行喷淋。
中不可缺少的一款设备，主要用于浸浆、淋浆、裹浆使用，能自动完成产品的上浆过程，稀浆、浓浆均可。产品经过上下网带，在浆液中沾满浆液，上浆后的产品经风淋，避免过多的浆料进入下道工序。
