医用药用级麦芽糊精增稠剂用途 cp15认证 医用药用级麦芽糊精增稠剂用途 cp15认证 医用药用级麦芽糊精增稠剂用途 cp15认证 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1． 用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。 2． 用于抑制褐变反应 3． 用作承载体与涂膜保鲜 4． 用于配制功能食品 5． 用于降低冰点; 6、用于降低体系的甜度 7、替代脂肪 8、用于改善食品的结构和外观