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作为芝士和榴莲的爱好者，对这个身价昂贵的网红产品毫无抵抗力。虽然这一口下去会有满满的罪恶感，但是吃下去的瞬间只觉得非常满足。
芝士的咸与榴莲的甜完美融合，加上烘烤过后的榴莲完全没有让人接受不了的味道，反而有一种浓烈的奶香，混着芝士真的是一口就上天。喜爱吃榴莲芝士饼的你，不知道你是不是喜爱做这样的美食小吃呢？北京唐人美食培训学校就掌握着榴莲芝士饼制作技术，以下就是制作步骤，感兴趣的朋友来学习一下吧。
榴莲芝士饼步骤详解：
1）碗中放入高筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉。
因为分量比较少我就直接用手揉面了，嫌麻烦的可以翻倍后用厨师机进行操作。
2）加入30°C的温水。
因为面粉吸水性的不同，建议预留10克调整。
3）用一支筷子顺着一个方向搅成絮状。
4）揉成面团后加入黄油，继续揉。
面团不加黄油前非常的粘手，但再把黄油揉进去之后就整体变的非常光滑，也不再粘手。
面团揉到有手套膜，或破口圆滑即可。
可以通过摔打面团来快速揉好面团。
5）揉好的面团整形成一个圆，放入盆中，盖保鲜膜松弛醒发30分钟。
6）醒发好的面团撒少量高筋面粉，用擀面杖擀成中间厚、四周薄的面饼。
虽然加了酵母粉，但不需要像面包那样发酵至2倍大。
7）先放入一层芝士，铺上榴莲果泥，*后再放上一层芝士。
8）像包包子那样把面团包起来，捏紧收口。
9）烤盘上垫一张烤纸，面团收口朝下放在烤纸上，表面刷一层融化黄油。
烤箱上下火模式，200°C预热，放入面团后温度调整为180°C，烤20分钟左右。
10）烤好的饼表面再刷一层融化黄油。
11）趁热用刀切成小块。
12）这个一定要趁热吃！一旦凉了芝士凝固了、饼皮不酥脆就不好吃了。
不知道你有没有学会榴莲芝士饼的制作，其实这只是一个制作过程，榴莲芝士饼制作的一些小技巧并没有在其中，有些需要注意的地方是要到唐人美食培训学校询问老师才知道的，所以想要制作榴莲芝士饼的话，就到唐人美食学校系统的学习一下吧。
榴莲芝士饼培训班课程内容：
1. 面粉的选择，面粉筋度的把握。
2. 榴莲和芝士的选购和质量检测
3. 面粉擀皮的核心配方
4. 馅料的加工过程
5. 产品的烤制时间和烤制火候
6. 产品营销，成本的控制
7. 成品：榴莲芝士饼 黄桃芝士饼 紫薯芝士饼 红豆芝士饼 菠萝芝士饼
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食榴莲芝士饼技术培训班
