每zwnj;一种面 都是一段历史，一种文化 一份情感，面食历史悠久，种类丰富，面条作为面食的代表，经过千年来的传承发展在全国的不同地方形成了，具有地域特色的面条品类。今天我们来介绍一下兰州拉面这道美食。
兰州人的早晨，是从一碗牛肉面开始的，这个黄河穿城而过的城市，有着1000多家清真拉面馆，每天要消耗一百万碗以上的牛肉面。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。它和北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到“中华第.一面”的美食之称。
清真拉面培训班课程内容：
1、和面的技术要领、配方的准确使用、拉面剂的精准使用。
2、揉面技术、醒面时间要求和状态把握。
3、溜条技术、出筋、出劲的技术手法。
4、出条技术，宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术。
5、熬制肉汤的核心技术（十余种香料秘制）。
6、拉面配料加工和肉料准备。
7、溜条→出条→下面→煮面→下料→调味→出成品。
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食清真拉面培训班
看到这里，喜爱自己动手制作美食的你，是不是想要学习正宗的兰州拉面制作方法了呢？这时你就需要找一家正规的培训学校了，要知道兰州拉面盗版辣么多，若是一般的培训学校不一定就有正宗的兰州拉面制作方法呢。唐人美食培训学校就很正规，它有着30年的发展历史，为社会推送了不少的厨师人才。这里教的有中餐、西餐、面点、冷饮、咖啡、日韩料理、特色小吃等上百个项目。
来到唐人美食培训学校的学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。唐人美食培训学校，你梦想起飞的地方。
