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在高端白酒受政策影响的背景下，众多知名白酒企业纷纷下调了此前的业绩指标。近日，贵州茅台在2012年年报中，2012股东净利润虽然同比增长约50%，但是这一增速却远低于市场预期。茅台集团董事长袁仁国透露，2013年茅台力争实现销售额增长18%，达到416亿元，但是对于今年茅台的业绩增长，预期同比下调32%。
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. 四川大学商学院副教授牛永革认为，白酒本身就是品，不存在迎来品时代一说。比如贵州茅台就一直将其品牌打造成高端形象，在潜移默化中已经品化。而1919连锁董事长杨陵江也认为，在，喝中白酒的人群具有连贯性，而不喝酒的人群也很少有消费酒的习惯，随着软实力和形象的，的白酒就应该定位于品。
100元以上洋河蓝色经典占据较大市场份额，80元～90元五年口子窖为畅销，60元～80元高炉家和洋河蓝瓷销量，三星迎驾占据30元～40元档位。江苏省白酒的主流饮用度数在42～46度。但由于苏北地区接近山东、河南等北方省份，民风朴实，男人性格直爽，酒量较大，饮用度数相对较高，多为46度。
