学羊蝎子火锅技术哪家好 正宗清真羊蝎子培训学校
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品——其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。天气渐凉，能吃上一份暖呼呼的羊蝎子火锅，真是太幸福了！满满一锅，每一块肉都无比扎实，光是看着，口水就已经忍不住要流下来了。
羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有“补钙之.王”的美誉。
初到北京的人大概会一脸茫然的问“羊羯子”为何物？难道是少数民族“羯”传过来的风味美食？也有好奇的人去查字典，发现“羯”是指阍割过的公羊，而误以为“羊羯子”是以这种公羊为原料。
经过长时间的焖制，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。老年人吃了能缓解骨质疏松，中年人吃了能养颜美容，小孩子吃了能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。羊蝎子的肉既不塞牙，又无膻味儿，一块块骨头附着一层瘦肉，一大砣一大砣的从锅里捞出来，满满的端上来，冒尖的一大锅，让食客豪迈之气油然而生，让人亲身体会到那“大碗喝酒，大块吃肉”的真性情。
怎么样，面对这样的美食小吃，是不是想要学习制作的技术呢，可是在网上找的，在别人店里学的，总是差了点什么，为此就要找一家正规的美食培训学校学习好了。
羊蝎子火锅培训班学习内容：
1.羊蝎子的选购，国产和进口羊蝎子的区分和特点。
2. 羊蝎子的初步加工和处理方法。
3. 二十余种上好中草药的认识和了解
4. 料包的标准调配技术，学员亲自操作，精确到克重。
5. 微辣、中辣汤底调制技术
6. 全家福、精品锅制作技术
7. 精品麻酱蘸料、香油蘸料的调制技术（核心）
学羊蝎子火锅技术哪家好 正宗清真羊蝎子培训学校
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食羊蝎子火锅培训班
北京唐人美食培训学校就是一家不错的学校，成立于1989年，30年来凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，所有学员均可来现场考察、免费品尝产品，合适后再决定学习，我们的技术老师将手把手地教，让每个学员亲自操作，亲自配料，直到学员学会制作为止。
