食品企业头疼的一个问题就是本单位内部的卫生管控，如果出现细菌或者病毒依附在食品上传播出去的情况，那么很有可能发生群体性卫生事件。这时不但吃了不合格食品的人经受身体的煎熬，而且企业会被查封，相关责任人会被控制，接受调查。
这种情况当然是大家都不愿意见到的，所以各食品厂都按照国家标准行动，提高企业内部卫生管理水平，为社会提供安全可靠的食品。
食品厂需要进行卫生控制的地方主要是生产车间，原材料车间，打包车间，仓库和更衣室。如果做好这些场合的消毒灭菌活动，企业基本可以通过食品行业的SC认证。
这里为大家介绍的是臭氧消毒装置进行灭菌消毒活动。
臭氧灭菌装置分为很多种，包括便携式的，可移动式的，壁挂式的和管道式的。
臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡。它是广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧有较好的扩散性，臭氧消毒具有消毒效果持续时间长和消毒无残留和无死角的优点。
臭氧消毒装置，只消耗电能和空气中的氧气，此外没有其他耗材，经济适用。企业可以实现一次投入，长期受益。
