很多行业对其生产车间是有卫生要求标准的，像食品厂车间，药品车间等。
臭氧消毒法，作为一款绿色，快速的消毒方式，广泛应用在各种空间消毒，车间消毒。
饮料中的无菌灌装 ,糕点中的冷加工, 无后道灭菌的产品的内包装等等的加工车间, 必须对食品厂净化车间内空气中的微生物含量进行有效控制。要达到这些要求, 食品企业必需选用一至两种以上空气消毒方法, 以控制成品的微生物指标 。
常用的空气消毒方法有空气过滤、紫外线消毒 、臭氧消毒 、熏蒸消毒等。
现在紫外线消毒法逐步被臭氧所取代，臭氧扩散性好, 不易产生杀菌死角 ,有效消毒时间持续长且消毒后无残留等优点 ,可弥补紫外线杀菌存在的天然缺点 , 臭氧对空气中的微生物有明显的杀灭作用 , 但对表面上污染的微生物的杀灭作用却比较缓慢。臭氧杀菌效果受浓度、温度、湿度、作用时间等因素影响, 一般温度低, 湿度大 (相对湿度必须大于 70%), 消毒效果好。
臭氧的半衰期为20分钟左右，臭氧在氧化消毒灭菌后，多余的氧原子在30~40分钟后，又结合成氧分子，不产生任何毒留残物，不存在灭菌后的二次污染问题；同时，增加了室内空气含氧量，还具有很强的除霉、醒、臭等有机物异味的功能，对中药材及其他原辅料的防霉防虫蛀等有明显的作用，改善了洁净室内空气环境品质，因而被称为洁净消毒剂。
臭氧在空气中的浓度达到2~15ppm时，对细菌病毒等微生物的内部结构有极强的氧化破坏性，因此，他和甲醛、环氧乙烷、过氧乙酸等化学试剂均属于广谱性灭菌剂，杀灭范围广。
