自动切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
切菜机主要结构：
自动切菜机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成，本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求
产品参数介绍 参考价格
名称: 金盟高效多功能切菜机食堂商用果蔬切片切丝切丁一机多用切菜机
型号：JM-801
电压：220V
功率：1.3KW
重量：140KG
尺寸0MM
包装尺寸0mm
产量：叶菜类-600~1000公斤/小时、根茎类-300~1000公斤/小时
叶菜切段规格：1~60mm可调。
根茎类切片：1~7mm 可调。
球茎类切丁：最小6mm方丁 (可定做)
球茎类切丝：最小3mm方丝 (可定做)
自动切菜机工作原理： 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状
传动原理： 本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜
切菜机使用的注意事项：
一、操作前的准备工作：
1、使用前应检查设备是否完好，切菜刀片是否锋利，特别是电气线路是否安全。
2、用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗干净。
3、打开电源开关，观察空转是否正常。
二、切菜操作：
1、根据不同产品的不同质量要求，调节切菜机粗细旋钮。
2、打开切菜机电源开关，使切菜机正常运转。
3、关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不可逆向操作，违者后果自负。
4、将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。
三、操作后的三、清洁工作：
1、用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机，内部及托水盘清理干净。
2、切菜机应放置在阴凉、通风、干燥的场所。
自动切菜机具有体积小、功效高、功能齐全的优点，该机外形美观，结构紧凑、操作简便、工作可靠、功能齐全，凡与食物接触部分均采用不锈钢制造，符合卫生标准，实为各类中西餐馆作为原料制备之理想机械。
河北金盟食品机械专业生产制造各种食品机械，包子机，饺子机，馒头机，刀削面机器人，麻花机，凉皮机，羊肉切片机，和面机以及食品机械配套设备.
