油炸丸子机_丸子成型蒸煮冷却流水线_仿手工肉丸机

  • 发布时间:2019-11-19 12:10:37,加入时间:2017年05月08日(距今2587天)
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油炸丸子机,丸子成型蒸煮冷却流水线,仿手工肉丸机丸子有低档丸子也有高档丸子的区分,那如何来区分丸子的好坏呢?就是根据丸子中的肉含量的高低来判别。丸子成型蒸煮冷却流水线如果想做高档丸子自然成本会高些,就是要多加点肉;做低档丸子成本自然低,因为里面肉的含量炒鸡少呢。那你现在考虑好是要做哪种丸子呀?这个要看当地市场的需求呢。仿手工肉丸机

油炸丸子机成本核算: 

做猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸、虾丸等,可用冷库里或肉类加工厂分割肉剩下的碎肉(几乎没有用成品大块肉做丸子的),也就是说不成大块的碎肉或碎鱼(鱼头),碎虾(虾头),这种剩料要比成品料的价格至少低一半或三分之二,从而降低了做肉丸的成本。以1斤猪肉为例:如果从肉类加工厂买回的小块碎肉约5元/斤,按配方比例掺入面粉、鸡蛋和香丸子成型蒸煮冷却流水线精,如果1斤肉做成2斤丸子,每斤肉丸可售价12元。如果做成3斤肉丸,每斤肉丸售价9元,如果做成4斤每斤肉丸可售价6元,如果做成6斤肉丸售价更低。总之掺入的面粉越多,成本越低,售价越低,用来满足不同层次的人群消费。加工丸子,利润大,利润可高达二分之一,销路好,四季皆宜。仿手工肉丸机

油炸丸子机1、正常使用时,产出的肉丸必须经过热水定型,水温一般在50—70°C为。油炸时自行掌握油的温度。

2、肉丸成型后水煮定型时,将水箱内加上干净的冷水;肉丸成型后直接入锅油炸的,当馅料含油脂多,自润滑较好的情况下可不润滑;当添加的面粉较多、馅料较粘时,在水箱内加入使用润滑油。

3、打开水箱上放水的旋塞冲水(油炸时丸子成型蒸煮冷却流水线为食用油)润滑切刀,启动开关开始工作。

4、水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充,以免缺少润滑水或油,致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用,使机器的使用寿命减少仿手工肉丸机

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