想要学习西点烘焙要注意这几点
第一：老师亲自指导
负责指导的西点培训老师需要有较多的实战经验，从事烘焙西点行业时间长，他的阅历多，对于西点有自己的独立看法，这样才能够传授给学员他在实战中的经验和西点知识、西点技巧。
第二：能学到专业的技术
课程教授的每一款蛋糕，都可以让学员学到真的的技术，制作出美味蛋糕的方法。第三一步一步，循序渐进地学习
可以让初学者及经验丰富的西点高手都能从西点培训课程中学到技巧，课程设置以基础课程开始，再延伸至进阶的应用课程。
西点相对于中式传统糕点而言，由于其精致美观的外表，香浓可口的味道，备受年轻人的喜爱，进入西点师学校通过学习最终成为一名西点师也成为越来越多年轻人的职业选择。
西点里我们常见的有法式甜品、英式甜品，除常吃的蛋糕、面包外，还有混酥类、挞、派与清酥类糕点，当然还包括曲奇、茶点、布丁、巧克力制品等等。西点的工艺性很强，每种西点都有其独特的制作方法，都要求按照特定的工艺精工细作。西点形态多姿，色彩绚丽，装饰手法简洁明快，能表达很多美好情感，因此它不仅具有食用价值，还具有观赏价值。近年来西点在我国的销售量逐年上升，越来越受欢迎，因此也诞生了越来越多的西点师。
