钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，还溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。成都钵钵鸡培训到蜀味缘,就要学正宗口味!
钵钵鸡是好东西无疑，菜好，菜名也有讲究。想来，钵钵鸡前面的“钵钵”也不是可有可无的缀饰，白宰鸡、红烧鸡、青炖鸡，也是，不然，混为一谈，岂不索然无味。成都钵钵鸡培训,就到蜀味缘正宗钵钵鸡培训班！先尝后学！
钵钵鸡是成都几年非常流行的特色小吃，可以说目前还处于一个空白市场，自成都成为亚洲世界美食之都后，成都特色小吃也越来越受到人们的关注，钵钵鸡也自然在其中。所以开家“钵钵鸡”店前景非常光明。
成都蜀味缘钵钵鸡培训内容:学正宗口味到蜀味缘
1、认识钵钵鸡专用药材香料;
2、了解各种钵钵鸡专用调味品
3、钵钟鸡底料炒制和炼油工艺
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、钵钵鸡各种味型的制作工艺
7、钟钵鸡老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
蜀味缘按照标准的比例配方，让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。
成都蜀味缘钵钵鸡培训的优势:随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费丨一对一手把手教育丨先尝后学丨技能保证丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定
