今年年初，结合主体功能区定位，青海省取消了8个省级农产品主产区所属县和20个重点生态所属县GDP、工业增加值、固定资产投资、财政收入四项考核指标，全力保护生态。在生态优先的发展战略下，不少群众正在享受“自然的馈赠”。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 一要注意自然地理条件的差异。任何植物都是在一定的自然条件下生存和发展的。不同的自然地理条件，生长着不同的植物资源。在引种花木品种之前，应先了解、分析本地的自然地理条件，与那些要引进的植物品种原生地的自然地理条件有多少相同或相似的地方。
