事实上，随着产业化生产，加上林下仿野生种植和养殖兴起，森林食品产量在增加，价格也更为亲民。9月19日，京山市绿林镇一家特产店里，堆满了多种山货。正和爱人在分拣板栗的店老板李章旭说，店中干灵芝，有野生的和家养的两种，野生的100元一斤，家养的则便宜一半。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 ”在花木集团负责的一个城市森林设计方案上，标出了包括二月兰在内的十多种准备采用的乡土植物。另外，还有一些植物被标注为“鸟嗜植物”或“蜜源植物”。在王茂春看来，北京的很多乡土花卉，对于蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓是有很强吸引力的，增加对乡土花卉的使用也有助于稳定生态多样性。
