北京唐人美食学校重庆小面培训班

重庆小面技术培训班学重庆小面到唐人美食学校

重庆小面是一款发源于重庆，是一种汉族的地方特色传统小吃。自舌尖上的我国播出以来，受到全国甚至全世界消费者的认可。随着重庆小面的知名度不断提升，其忠实的消费者也在不断增加。重庆小面口味麻辣鲜香，味道鲜美，即便是吃惯了各种美食也会从中找到不一样的感受。

主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。因其独特口感，近年来全国知名。

不少创业者都想投资重庆小面，学习小面制作技术，开一个重庆小面馆。唐人美食重庆小面班常年开课，面向全国招生，由专业老师任教，一对一教学。欢迎想学重庆小面的朋友前来咨询、考察、学习。

北京唐人美食培训学校教授正宗重庆小面技术，师傅一对一的培训、手把手传授技术，全程学员亲自操作实践，上手快，从油辣子海椒的熬制（面食的精髓所在）到小面高汤的熬制，肥肠、牛肉等不同小面浇头的制作方法，小面的煮面技巧等毫无保留的传授给您。

重庆小面培训班教学内容：

一、基础汤底、底料、佐料加工：

小面清汤制作、小面辣椒酱、老油制作、小面佐料制作

二、精品小面课程：

1.小面基础汤底制作、食材选料、食材前期处理、使用及存放

2.小面辣酱的标准配方及标准制作

3.小面的各种风味作料选料及制作

4.清汤小面、麻辣小面、酸菜小面、豌杂小面

5.牛腩小面、肥肠小面、排骨小面

联系人：钟老师（手机微.信同号）

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食重庆小面培训班