肉丸斩拌机大功率电机，超级节能省电。电控线路等选择不会轻易坏掉的。电机也好，减速机也好，经过技术和工人的生产检验，能够很好的保护电路不收损伤。
肉丸斩拌机斩刀用的材质都是特殊材质，不是说随便什么样子的材料都可以用来做斩刀的，这要求斩刀的硬度要高，而且还要耐腐蚀，因为要经常接触到食品，全自动斩拌机食品里面有很多添加物质，比如说添加的是食盐，这些高盐或是高酸碱等的长期接触，一般的材料是要生锈的，所以，接触到食品的位置我们用的都是要耐腐蚀的特殊材质。比如用304不锈钢材质或是316材质，但是这个斩刀用的是九铬硅，硬度更强一些。
肉丸斩拌机在操作的时候，斩拌肉的过程中是可以随时往里面添加调味料的，添加进去的调料会在斩拌的过程中充分的与肉结合而且会很均匀的搅拌在一起，这样出来的馅料可以直接加工食品，不用再通过拌馅机也好还是滚揉机也好，不用再搅拌料了，台湾烤肠斩拌机还是可以实现这个功能的。
