特色小吃鸡蛋灌饼培训
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。飘味香培训结合了传统鸡蛋灌饼的美食工艺和新技术相结合，研发了符合大众口味的红油鸡蛋灌饼，多了红油酱，等其他美食调料，是目前市场比较受欢迎的鸡蛋灌饼之一。
鸡蛋灌饼培训内容
1、和面配料
2、油酥制作
3、椒盐制作
4、灌饼制作
5、辣椒油制作
6、红油酱料制作
7、夹各种菜制作
8、可搭配杂粮煎饼，手抓饼，谷和豆浆卖。
