娄底烤鱼技术培训中心
万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼，根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华，采用多种纯天天然中草药及调料，将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，制作过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失。
培训要点：
一、烤鱼秘制香料的制作；
二、烤鱼秘制香油的制作；
三、市场采购的方法与技巧；
四、鱼的宰杀及前期处理；
五、鱼的腌制方法与调料的配置；
六、鱼的烤制方法、调料的使用技巧；
七、锅底的调制及各种味型的配方；
八、成品的调配。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止
呈上来的万州烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，油而不腻，外皮香脆，肉质鲜嫩，好吃不上火，还具有独特焦香味和浓郁料香味，回味无穷，百吃不厌。
本项目投资少，原材料成本低，易操作，市场潜力巨大，无经营风险；没有淡旺季之分，一年四季生意都异常火爆。
特别适合在学校、广场、居民区等地方经营，如果店门口可以摆上几桌的，那将更加锦上添花；的确是一个一本万利的好项目，特别是中央七台《致富经》报道后，更是在全国掀起了加盟热潮。
