衡阳早餐烧麦培训中心
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。
烧麦培训内容：
烧麦培训内容:糯米烧麦 鲜肉香葱烧麦 牛肉大葱烧麦 三鲜香菇烧麦 羊肉大葱烧麦 海鲜虾仁烧麦等
烧麦培训课程:
1. 烧麦所用器具、设备的使用购置。
2.烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。
3.各种烧麦馅料的制作、配方及实操。
4. 烧麦技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。
5. 反复练习烧麦原料到成品制作的全过程。
6. 学习烧麦各种原料，调料的认识及采购信息。
7. 讲解店面选址及经营管理技巧。
红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
红星鹏飞市场优势：
一、投资少，成本低，一个人就能操作。
二、价格廉，风味好，消费群体广。
三、见效快，回报高。
四、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以。
五、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会。
六、原材料易取，食料全国各地都有。
七、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种。
八、营养丰富全面，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消
