学习烤羊排的烤制方法

烤羊排技术训练，与时俱进、继往开来，酿制新配方、使用新东西、创造新吃法，把握正宗的烤羊腿技术配方，学好回去真实能摆摊开店开业

羊排特征

　　1、焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的胃口；

　　2、纯粹的烤羊肉香味，共同的口味当然更加独具一格；

　　3、完好的羊排羊腿名副其实的羊肉“光秃秃”地展现在顾客面前，免除他们关于“是否真实羊肉”的后顾之忧。

　　烤羊腿训练内容：

　　1、原材料识别选购技巧和前期处理办法

　　2、原材料的市场采购技巧及本钱控制

　　3、学习烤羊排的工艺流程及配方

　　4、手把手教至学员操作娴熟和火候把握