德国馆设计师安东尼·德·特朗托说：“在环境保护的道路上，中国和德国有着相似的历史路径。我们都经历过工业化时期，而粗放的工业化发展模式会对环境造成伤害，我们的城市要变得越来越‘绿色’。”在馆区正中央，一片片竖起的环保压缩木板上刻印着中国诗句。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 在本轮行政体制改革后，市县两级生态环境部门的监管能力和机制得到明显加强和改善，下一步改革的重点应在提高专业化能力上下功夫，切实提高市县两级一线工作部门的治理能力。充分发挥行业协会在技术服务工作中的作用。
