但是在当下的21世纪，随着中国生态建设实践的深入开展，包括西方世界在内的人们的眼光都开始聚焦中国，寄希望于中国能够创建出一种新的文明，即生态文明。中国生态文明建设是为了实现人与自然的和谐，在人与自然的和谐过程中实现人与人的和谐，逐步走向为人类真实需要而进行生产，并滋生出人类新的存在方式。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 目前，他们已提升绿地广场10个，建设口袋公园6个，下半年将继续加大绿化美化工作力度，为市民群众创造优美、整洁的城市环境。西安市城市管理局相关负责人说，在街景布置过程中，各区今年增加了向日葵的种植量，除了美化景观外，彰显出一种积极向上的精神内涵。
