湖南长沙特色菜技术培训

学5项特色菜1280元（特色菜：村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、干锅肥肠，姜辣蛇、、绝味鱼头王、口味虾、梅菜扣肉、红烧肉，粉蒸肉，腊味合蒸，秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、帝王蟹，香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲，香菜凉拌腰花，钱粮湖土鸭，湘西土匪鸭，芷江鸡，白灼基围虾，椒盐基围虾，辣椒炒肉，小炒黑山羊）

湘味轩色菜，酒店特色菜，餐馆招牌菜，有独特秘方掌握，可以老板自己掌握秘方，让师傅实行步骤

长沙湘味轩热门秘制特色菜： 1.干锅鸭头2.钱粮湖土鸭3.金牌猪手4.诸葛烤鱼5.跳跳蛙6.香辣蟹7.青椒带皮蛇8.怪味鸡9.鸳鸯锅10.石锅鱼

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公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐往星沙汽车站中巴车下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

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