典型案例是米白色的洞石(石灰华)在安装过程中就出现石材墙面由上至下逐渐变黄，随时间推移，整个墙面完全变黄。石灰华本身化学稳定性就差，空气中的二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物都会与石灰华中的氧化钙发生反应，尤其是生成的硫化物必然是白色的石材变黄。再有，施工过程中涂料和粘结剂都含有大量的挥发分，这些挥发组分也会与石材发生反应，对这类化学稳定性差的石材产生影响。
山东锈石受到有机质的污染后会使得受污染部位颜色加深，长期不褪，吸附灰尘。有机污染物主要来源于油污和动物接触，尤其是人类经常用手触摸的地方更容易受到该类污染。实际上，往往在最显眼的地方，装饰石材最精细的地方，也是人类接触最紧密的地方。如楼梯扶手，一般都采用异形高档大理石装饰。
