从空中俯瞰湖北园，仿佛一只舞动的凤凰，主园路和景观格栅形成的纵向轴线为骨，系列主题园艺展为羽，营造出山水相依、动静结合、人文与生态互为彰显的园艺观赏体验空间。“作为湖北自然地理、人文历史与现代生态园艺对话与演绎的空间载体，湖北园的主题为‘楚凤秀羽’，意在借世园会舞台，‘秀’出湖北悠久的历史人文底蕴与现代生态园艺理念。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 地处沟壑峡谷腹地里的五峰村山高林密，石灰石矿产丰富，生产的优质碎石属上等的建筑材料。2006年，当地人谭某某在这里办起“恒顺采石场”。随着国家生态文明建设和乡村振兴战略的实施，此地很快划为“七曜山国家自然保护区”，云阳县人民检察院遂将其纳入“生态红线”公益诉讼案件监督整改范畴。
