陈述贤说，沙棘是北方荒漠化地区兼具生态效益和经济效益的宝贵资源，沙棘产业不仅促进了生态环境改善和资源合理利用，而且为贫困地区人民脱贫致富闯出了一条新路。内蒙古作为我国沙棘资源和沙棘加工的重点区域，已探索出一条生态治理修复和生态经济发展双赢的路子。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 同时引进国际红叶品种，打造2000亩巫山红叶博览园。在神女峰、小三峡、文峰等景区实施人工调控红叶呈色工程，通过滴灌、营养配方施肥、病虫害防治等措施，使红叶红的时间更长，红的效果更稳定，确保“四季红”。升级红叶文化业态，培育红叶小吃、红叶恋酒、红叶玩偶等产品10余种，培育特色红叶人家40家。
