北京香文化促进会通过对国内、国际标准的深入研究，此次标准高点定位，站在全球经济发展的战略高度进行构架，为未来香产业能在国际舞台上扎根、与国际贸易接轨、减少贸易壁垒、实现全球互联互通提供参照。天然香标准化的出台意义深远，能够使华夏民族的传统文明和智慧更好地造福世界。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 就下一步工作，他指出，要立足岳西实际，继续加大生态环境保护的力度，狠抓农村生活垃圾收集、处理等工作。要牢固树立“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，积极建立健全生态保护的各项机制，着力推进大别山区生态环境保护工作。
