锡纸烧烤相对比普通炭火烧烤更安全美味，是时下较流行的的创业项目，其中利润空间大，投资收益快。开一家锡纸烤吧，无油烟无明火，十几种锡纸烧烤小吃，样样火爆赚钱！几平米档口开店、摆摊，1-2人轻松营业。锡纸烧烤创业经营方式灵活，摆摊开店均可，夫妻档、兄弟摊，普通小店2个人就可以经营，机动灵活，经营轻松。
锡纸烧烤是人们经常用的一种烧烤方法，这样做的烧烤味道鲜美营养丰富。锡纸烧烤是一道用锡铂纸包裹着新鲜的鱼、虾、花甲、蔬菜等食材，经过炭火烤制而成。锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或炭火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第四是防止食材水分流失，保持鲜嫩。
锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下较流行的烧烤方式之一。
锡纸烧烤培训品种：锡纸花甲、锡纸烤鲫鱼、锡纸牛蛙、锡纸基围虾、锡纸金针菇、锡纸韭菜、锡纸香干、锡纸藕片、锡纸方便面、锡纸面筋泡、锡纸豆腐、锡纸粉丝、锡纸鱼丸
