湖南正宗长沙米粉面培训学校

　走在长沙街头，你会发现粉馆无处不在，几乎是“三步一岗，五步一哨”。现在的长沙米粉有圆粉和扁粉之分。长沙人更爱吃扁粉，大都是因为扁粉的形状使它能够吸附更多的汤汁，吃起来更有味道。因此长沙米粉的汤底对比其他地方的来说也更清淡，大多以猪棒骨熬制而成。

　　所谓码子就是指放在面、粉里面的配菜，有盖（煨）码跟炒码两种。

　　盖码：事先做好了“码子”，面下出来后直接把做好的码子盖在上面，价格相对实惠。

　　炒码：临时用小锅炒出来的配菜，这样的“码子”新鲜而且味道好些，比“盖码”要贵。

培训内容

1、长沙米粉的系统讲述；

2、长沙米粉原料的选购；

3、长沙米粉食材的预加工；

4、长沙米粉加工的基本标准；

5、长沙米粉加工的工艺步骤；

6、长沙米粉经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

学习时间

考虑到每个人的接受能力不一样，所以我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您，再说小吃技术、早点技术、面点技术学习又不是什么高难度的技术，一般3-4天左右就可以学会。

红星鹏飞市场优势：

一、投资少，成本低，一个人就能操作。

二、价格廉，风味好，消费群体广。

三、见效快，回报高。

四、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以。

五、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会。

六、原材料易取，食料全国各地都有。

七、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种。

八、营养丰富全面，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消