药用山梨酸钾防腐剂原料 可供备案号
中文名称:山梨酸钾
中文别名: 2,4-己二烯酸钾;花楸酸钾
CAS:24634-61-5
英文名称:Potassium sorbate
EINECS:246-376-1
分子式:C6H7KO2
分子量:150.21
山梨酸钾物理化学性质
外观性状为无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍有臭味。
密度：1,361 g/cm3
熔点： 270°C
水溶性： 58.2 g/100 mL (20°C)
山梨酸钾产品用途和应用领域:
用途一：在食品工业中作防腐剂、防霉剂
