真空滚揉机全不锈钢高配春秋食品机械设备生产厂家,专业生产各种食品设备。本公司秉承着信用诚挚的服务精神,严守着精益求精的工艺水准,遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。一八三,六六三一,六五七七
春秋真空滚揉机配置:
A材质:整机SUS304 2B、架体为碳钢外包不锈钢。
B开元电机2.2KW,山东开元电机集团,纯铜线线包,可保证产品的寿命及动力.
C上海真空泵,电机纯铜线。一年保修保换。
D正泰电气,全国品牌电气,纯正宗电气,可避免小的电气元件的损坏,让设备的电气元件故障率为零。
E电脑防水控制器,防水功能,可设定总工作时间,间歇时间,滚揉时间,正反转滚揉时间。
F滚筒封头为一次成型封头,无接头,可保证产品的实际容量。
GV型齿可对产品起到保护产品表皮,不损伤外观,不起毛等。对产品的腌制,入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率,降低成本的最理想的齿形。
真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。
真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构