韩式拌饭好吃选料是关键

  • 发布时间:2021-02-04 15:08:34,加入时间:2019年12月04日(距今1657天)
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自己在家做饭时,

偶尔会想偷个懒,

做些简单速成的食物。

今天的韩式拌饭

就很适合今日想省省事的你们,

方便易做还不乏营养~

有看过韩剧的小伙伴一定对韩式拌饭不陌生,一大盆的饭菜搭配韩式拌酱搅拌均匀,光是看着就让人垂涎三尺,恨不得拿着勺子冲进电视,和他们一起快乐地享受美食~

梦想照进现实,自己在家也能做出好吃的拌饭~而且做法很简单,准备1个锅和自己喜欢的饭菜即可享受美味。

基础拌饭制作:

1、选5-6种蔬菜(胡萝卜、圆葱必须要有,其余几种根据季节、价格随意选用,如:豆苗、蘑菇、卷心菜、西胡、小油菜等)

2、将几种蔬菜切成丝(片)分别焯水,冲凉,沥干水分,加盐、味精、香油入味。

3、用电煎锅将鸡蛋煎成太阳蛋(一面熟),所有拌饭品种均需放置煎蛋。

4、选用四号韩国拌饭石锅,石锅底部抹一层香油后扣上一碗米饭,周围放上拌好的青菜,上面放上煎好的太阳蛋即成。(这是石锅拌饭的基础,也是最简单的石锅拌饭,可根据主料变换拌饭品种)

5、将装好的石锅拌饭放在煲仔炉上烧,听到里面有滋啦响声及四周冒出热气即可。带上一碟拌饭酱上桌。

拌饭品种: 蔬菜拌饭(基础拌饭)、海鲜石锅拌饭、牛肉石锅拌饭、鱿鱼石锅拌饭、火腿石锅拌饭、五花肉石锅拌饭、鸭脯石锅拌饭、鸡肉石锅拌饭、泡菜石锅拌饭       

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