新型家用牛排豆腐皮机创业设备蛋白肉机,电热自熟牛排豆皮机是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的蛋白肉食品,吸油、吸水、吸味,具有肉的状态和口感,广泛用于各类行业。有以下特点:1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化,其蛋白质分子重新排列,形成肉样多孔组织,有优良的保水性与咀嚼感;2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工,提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;4、大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品,对人体十分有益,老少皆宜,食用方便,是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料,可凉拌、热炒、炖菜(肉),加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品,市场需求量大。
全自动人造肉机的制作流程
一、大豆精选,收购的大豆一般都有不同比例的霉豆或杂质,可通过选豆机或手工挑选出优质大豆
二、将选好的大豆通过螺旋式榨油机脱脂人造肉机,并且控制好豆粕的残油率,形成豆饼
三、将豆饼放入粉碎机粉碎成豆粕粉
四、把豆粕粉加入适量的水花生人造肉机,放入和面机充分搅拌
五、将和好的豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成型
六、切丝,用切丝机将成型的蛋白肉切丝
为山东曲阜天诚食品机械厂家直销,不另设销售处,我们将以热情的服务,实惠的价格,良好的产品质量,放心的服务欢迎您到厂参观考察,订购机械。
备注:
一、机器价格不含电机,由于客户来自于不同地方,运输距离有远有近,运费也有高有低,所以机器价格不含运费。
二、购买方式:到厂购机,免费提供技术配方,现场培训生产技术。汇款购机,随机有技术工艺和配方,如生产中有疑难问题,可咨询技术老师。来人现金购买或银行汇款购买
三、发货方式:买家自提或物流托运。
四、服务:
1、非人为原因机器质保两年;
2、购机免费提供技术和配方。
3、长期负责技术咨询。