1：海拔600米以上，海拔高，温度低，生长缓慢，有利于茶树积累内含物质，一月只采摘两次。

2：高海拔茶园，云雾层高，紫外线弱，草木茂盛、气候环境好，有利新梢持嫩，富含茶氨酸。

3：土壤深厚疏松，酸性在PH5.5以下,土壤有机质含量高，微生物活跃，重金属含量低。

4：以有机肥为主，结合无机肥，保证土壤肥力。拒绝施用尿素等容易造成养份不均衡导致茶叶品质下降的化肥。

5： 春季两叶一芽初展茶鲜叶（小开面）

6：晴天露水干后（早10点——下午两点）之间的鲜叶。采摘用竹篓装。

7：鲜叶采摘下至加工前，茶叶分类放置，分别装运，尽量保证茶叶新鲜度。

1：茶叶鲜叶大小分拣 。

2：茶叶鲜叶品种分拣。

8：只采摘平面茶，不采摘面以下芽梢，保证茶树的养分充足，也保证茶叶的品质更高。