食品安全质量跟踪与追溯体系实质是食品信息的记录与传递体系，它通过对食品信息的正确识别、如实记录与有效传递来发挥作用，解决食品质量安全问题。如果发现食品存在质量问题，就可以利用标识层层追踪产品到特定的销售商、加工商或原料供应商，确定食品质量问题的来源，以便采取有效纠正措施。
食品安全质量跟踪与追溯体系的建立，为农户、消费者和社会提供了潜在的益处，对稳定食品安全销售市场，保证和稳定食品安全质量都具有重要意义。
消费者可以利用手机直接扫描二维码，进入产品的品牌故事、防伪查验、全程溯源、会员积分、溯源之旅视频介绍等辅助购买决策页面。
