青鱼籽厂家
香煎鱼子的做法
1. 把鱼子用少许盐淹半小时
2. 然后在上边加一些面粉
3. 在锅中加油煎熟即可
• 1鱼籽洗净，去除杂质，粘糊糊的东西。
• 2葱姜、青椒，洗净，切好备用。
• 3锅内多放点油，烧热后，放入葱姜爆香。
香辣鱼籽
1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；
2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；
3、葱切段、干辣椒剪段备用；
4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；
5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；
6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；
7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；
8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。
