石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域[1]。
由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖
一：白斑笛鲷进口注意事项
a.因不同口岸的政策有细节出入，货物进口前务必提前确认所有资料及办理手续；
b.如需在国外加贴标签，需设计出符合国内指定进口口岸标签通则的中文标识，但因政策及商检老师的变动性，有一定风险，若不通过，需重新修改并加贴中文标签；
c.如若进口货物量小品种多，建议在国外以一家出口商的名义向中国出口，可大量减少国外出口及中国进口的手续；
二：白斑笛鲷进口操作流程
a.冷冻海鲜国外发货到港抽单
b.商检出通关单
c.冷冻海鲜报关（包括出税单、缴税、海关查验）
d.放行
e.做动卫检
f.冷冻海鲜商检抽样查验
g.冷冻海鲜商检审标
h.印刷标签并贴标
