那么应该依据什么来选择啤酒设备呢？再此再为大家分析分析。 1、预计投资 投资一个精酿啤酒屋，并不单只有设备，还要预计一下后期的原材料、水、电、人员及其他管理费用。 2、酿酒种类 根据地域，不同地区的口味喜好不同，酒吧酒店为了提高竞争力也不可能只酿造一种啤酒，酿酒的种类数多少，同样决定设备的配置，特别是发酵系统。 3、啤酒的消费量 选择一套啤酒设备前，首先要对自己店的啤酒消费量进行统计，啤酒的消费带有季节性，要对日消费量、月消费量有一定的概念，保证旺季的时候不断酒。 4、场地条件 受场地条件（供水、排水、用电、通风等等）局限的事例并不少。建议把场地图纸及场地周边环境提供给设备供应商，如果条件允许，要求对方人员先到场地考察一下，根据场地条件提供合适的解决方案。 5、日酿酒批次 酿酒批次同样决定设备的配置，因为糖化系统与发酵系统的容量是可以成倍数的关系，比如，日酿酒一次，糖化和发酵容量一样，日酿酒两次，发酵是糖化的两倍；倍数不能超过四倍，设备配置不同，糖化时间一般6-9小时，一昼夜最多酿4批次，一般酿1-2批次。为了降低初期投资风险，节约成本，选择多批次酿造不失是一个很好的方法。 6、酿酒工艺 如果有自己的酿酒工艺，都会提供给设备供应商，并且会提供相应的技术指导，以便设备供应商根据酿酒工艺提供合理的设备配置。
