旭邦500L型厨房滚揉机设备

  • 发布时间:2021-07-19 14:57:33,加入时间:2021年05月17日(距今1516天)
  • 地址:中国»山东»潍坊:山东省潍坊市诸城市相州镇金叶社区前塔桥路86号
  • 公司:诸城旭邦机械有限公司,用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:张业莎,手机:15666885026 微信:weixin15666885026
  • 报价:14000/台

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽 肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅 使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

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