临时十月，大量的水产动物开始集中出塘上市，但近期有些鱼类价格有所下降例如草鱼、黄颡鱼、鳜鱼等，然而加州鲈的价格却很稳定，所以很多加州鲈养殖户借此想出鱼，但是能顺利出鱼卖相绝佳的毕竟是少数。
加州鲈此时出鱼会面临哪些问题？
1、秋分之后寒露之前昼夜温差进一步加大，气温起伏不定，再加上暴雨天气，很容易导致加州鲈出现强烈的应激反应。
2、由于经过了整个养殖周期的高强度投喂，池塘底部残饵和粪便等有机物大量累积，池塘氨氮，亚盐等有毒有害物质超标，昼夜温差加大，池塘水体上下层水对流加剧，再加上拉网捕捞，导致有毒有害物质遍布全池，造成鱼体中毒。
3、车轮虫，斜管虫等寄生虫带来伤害，轻则卖相不佳，重则导致伤亡，影响经济收益。
4、加州鲈被养殖户称之为天生的脂肪肝患者，再加上高能高蛋白饲料的高强度投喂，进一步加剧了脂肪的消化负担，非常容易诱发肝胆问题，继而诱发其他病变。
出鱼过程中的具体措施
1、出鱼前应该考虑加州鲈体质健康，是否能经历住拉网考验，肝胆和烂身、寄生虫都要提前处理预防。所以在日常拌料中可以添加侠肝义胆来做好肝胆的护理，寄生虫问题可以在饲料中拌喂车静进行防控。
2、出鱼时药提前关注天气变化，一定要选择晴朗适宜的天气，避开阴雨，高温，天气。
3、出鱼前一周内要提高加州鲈体质和抗应激能力，在出鱼前两天开始停料，同时泼洒聚维酮碘进行消毒。
4、在出鱼的过程中，拉网之后不能立刻上车，在鱼塘中等待2-3个小时，等到加州鲈体力消耗一部分之后，在上车。
5、出鱼之后可用生石灰进行清塘消杀工作，如果不是清塘出鱼的话，出鱼之后及时使用聚维酮碘进行消毒，同时全池泼洒内服赛有渔液肽美降低拉网，惊吓所造成的应激。
