油酥烧饼历史悠久,撒播至今,做小吃就做老百姓天天消费小吃,精制而成,以油而不腻、进口柔软、鲜香可口、回味悠长而深受商场推重和喜爱。老北京烧饼物美价廉,薄销,口味非常好,老北京烧饼种类样式丰盛,虽然特征不同,仍是有一同处的,那就是香!
满口香教学的油酥烧饼技术口味正宗,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改善而成。油酥饼有品种较多,主要有葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。油酥烧饼近几年火爆,走街串巷做小本生意的较多,为了日子和竞赛,手工越做越精,所以就出了名。
满口香夜市开店摆摊烧烤系列,砂锅系列,地锅铁锅炖碳锅系列,卤肉系列,油炸系列,面食系列,精品饼类系列,盖浇饭系列,干锅系列,火锅系列,扣碗系列,炒菜系列,凉菜系列,冷饮系列,蛋糕甜品系列等。
油酥烧饼历史悠久,撒播至今,做小吃就做老百姓天天消费小吃,精制而成,以油而不腻、进口柔软、鲜香可口、回味悠长而深受商场推重和喜欢。老北京烧饼物美价廉,薄销,口味非常好,老北京烧饼品种款式丰厚,尽管特色不同,仍是有一起处的,那就是香油酥饼制做技艺精密,要通过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、先将菜籽油烧热,将锅端下,缓缓倒入面粉,用擀杖敏捷拌和均匀。要求一两三钱重的面条,有必要扯成二寸宽的薄片达四公尺长,只要这样边扯边卷,才干到达层叠千折,薄如蝉翼的程度!