油酥烧饼历史悠久，流传至今，做小吃就做老百姓天天消费小吃，精制而成，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱。老北京烧饼物美价廉，薄销，口味非常好，老北京烧饼种类样式丰富，虽然特点不同，还是有共同处的，那就是香油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、先将菜籽油烧热，将锅端下，徐徐倒入面粉，用擀杖搅拌均匀。要求一两三钱重的面条，必须扯成二寸宽的薄片达四公尺长，只有这样边扯边卷，才能达到层叠千折，薄如蝉翼的程度！
满口香餐饮技术教学 特色饼类系列:土家酱香饼全套、土家馋嘴饼全套、千层饼培训、金丝饼全套、葱花油饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、油酥烧饼、特色馅饼、月亮馍、老婆饼、黄桥烧饼、肉馅火烧、里脊肉饼、满 口 香印度飞饼、石头饼、千叶饼、腊汁肉夹馍（白吉馍）全套、板栗饼、煎饼果子、香酥牛肉饼、特色菜盒、普通烧饼、烙馍卷菜、布袋馍 、上海生煎、麻酱烧饼、武大郎烧饼、老白烧饼培训、河间驴肉火烧培训
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