合味德食品级植物抑菌剂在调味品中的应用
食品级植物源性复合抑菌剂在调味品中的应用,它涉及一种天然抑菌防腐材料的应用.本发明的目的是要解决现有化学防腐剂的保质期短,且过多摄入化学防腐剂会存在副作用的问题.本发明食品级植物源性复合抑菌剂用于制备调味品,所述食品级植物源性复合抑菌剂在调味品中的添加量为0.04%~0.06%;所述食品级植物源性复合抑菌剂包括肉桂醛和丁香酚,还包括反式邻甲氧基肉桂醛.本发明有益效果:一,食品级植物源性复合抑菌剂的成分源自天然,成分安全性更高,且与食物原味有更好的适配性,长时间服用,使用不会给身体带来副作用.二,添加量不超过0.06%,即可实现保质期延长至12个月,本发明应用于调味品抑菌剂领域.
珠海市合味德食品有限公司创立于2014年，提供源自药食同源植物的杀菌抑菌防腐解决方案，是一家集研发、生产、销售并有自主检测能力于一体的企业公司位于粤港澳合作高端要素聚集区一一珠海市金湾区，是西岸崛起的生产服务中心及特区转型的新兴服务区和生态宜居示范区，风景优美，交通便利。
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